2017年1月28日（农历鸡年正月初一）晚上，得州首府奥斯汀海德公园华人浸信会在石矿湖礼堂举办春节爱宴和联欢晚会。一百六十多名教会弟兄姐妹和中外朋友欢聚一堂，兴致勃勃品尝亲手精制的家乡拿手好菜。胡伟南牧师和郑如瑾师母以及广东团契主持了联欢晚会。胡牧师分享了春联与圣经出埃及有关宝血救赎的福音信息。郑如瑾师母带领大家齐声高歌“这是耶和华所定的日子”等圣诗。爱宴之后，“鸡的成语”和“马赛克电影”猜谜得奖活动考验了大家的聪明智慧和中文知识，许多朋友很快揭穿了所有谜底。青少年团契的年轻人和小朋友表演的“谁的国语最标准”；“小红鸡 Little Red Hen”, 引来满堂喝彩。晚会在欢乐和祝福声中圆满结束
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| 高歌“这是耶和华所定的日子” |
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| 排队等候取美食 |
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| 各取所爱，享受主爱 |
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| 小朋友甜在心头 |
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| 小家子的平安喜乐 |
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| 爷爷爱孙女 |
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| 比比两岸三地中文，看谁说得标准 |
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| 勤劳的小红母鸡，演示鸡年勤劳致富 |
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| 猜猜鸡的成语，试试你的中文功底 |
